A tratoria tradicional revela a essência da culinária italiana. A maioria desses restaurantes apresenta o que é servido pelas mamas italianas, utilizando ingredientes locais e de acordo com as estações do ano ? os pratos não são caros nem complicados, e nunca saem de moda. A partir do cardápio de uma típica tratoria, Maxine Clark adaptou pratos clássicos de toda a Itália para o dia a dia.
- Editora: HARPERCOLLINS
- Autores: AUTOR: N/A
- ISBN: 9788522013999
- Capa: Capa Dura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2013
- Formato: 24.20 x 19.40 cm
- Páginas: 160
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