"A Cor do Sabor" é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores no dia a dia.
- Editora: MELHORAMENTOS
- Autores: AUTOR: TAKAHASHI, JO
- ISBN: 9788506011461
- Capa: Capa Dura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2012
- Formato: 21.00 x 28.00 cm
- Páginas: 272
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Sobre a loja
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