Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do turismo. Mostra como funciona a estrutura dos hotéis e apresenta ainda algumas possibilidades para criar um diferencial no mercado, a partir do atendimento de excelência, do comprometimento e da responsabilidade.
- Editora: SENAC NACIONAL
- Autores: AUTOR: OLIVEIRA, GIOVANNA BONELLI | AUTOR: SPENA, ROSANA
- ISBN: 9788574583266
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2013
- Formato: 15.90 x 22.90 cm
- Páginas: 126
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