Considerando o cenário do aumento das DCNTs na população brasileira, da necessidade de documentos específicos para os ciclos de vida mais vulneráveis e do papel da Sban no posicionamento sobre assuntos técnico-científicos relevantes, foi elaborado este livro sobre as recomendações nutricionais adaptadas para a população brasileira. Trata-se de material de uso teórico-prático das recomendações, considerando os estágios de vida e a avaliação nutricional de consumo de indivíduos e de grupos, com o devido destaque aos nutrientes mais importantes e aos grupos mais vulneráveis. Ao contemplar as recomendações nutricionais com enfoques ainda inéditos e sob a ótica dos maiores especialistas da nutrição brasileira, este livro é leitura obrigatória para nutricionistas, estudantes e professores de nutrição, e demais profissionais das áreas de saúde e alimentação
- Editora: EDITORA MANOLE
- Autores: Selecionado por: PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA | Selecionado por: AQUINO, RITA DE CÁSSIA
- ISBN: 9788520454121
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2017
- Formato: 15.50 x 22.50 cm
- Páginas: 364
Conteúdo
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