Apresenta-se como um trabalho estritamente científico e multidisciplinar. Nove especialistas tratam de aspectos básicos do tema, segundo diferentes perspectivas: a metodológica, a tecnológica, a química, a agronômica e a farmacológica. São também abordados os problemas de controle de qualidade e as questões ambientais envolvidas e o inquestionável alcance social.
- Editora: EDITORA UNESP
- Autores: Selecionado por: DI STASI, LUIZ CLAUDIO
- ISBN: 9788571391178
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2009
- Formato: 16.00 x 23.00 cm
- Páginas: 231
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