O debate sobre a melhor maneira de fazer uma pizza é interminável. Ela pode ser de massa fina ou grossa; ser coberta com pepperoni, atum, muçarela, manjericão... Não importa a combinação dos ingredientes, a pizza pode ser preparada de diversas maneiras. Nesse livro, Carol Helstosky apresenta a fascinante e agitada história da pizza, desde onde surgiu até os dias atuais, em que podemos encontrá-la em todos os cantos do planeta. O livro também traz receitas para que o leitor possa comprovar a deliciosa simplicidade e complexidade desse prato.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: HELSTOSKY, CAROL
- ISBN: 9788539601998
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2012
- Formato: 13.50 x 21.00 cm
- Páginas: 184
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