Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: PEZONE, ALBA
- ISBN: 9788539607433
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2014
- Formato: 27.00 x 22.00 cm
- Páginas: 360
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