Hoje, a nutrição clínica é uma especialidade que adquiriu grande importância na evolução clínica e no controle metabólico de pacientes.
Esta segunda edição de Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica abrange conceitos de nutrição preventiva, diagnóstico e terapêutica, além de aspectos epidemiológicos e introduz aos interessados a temática da nutrição clínica, proporcionando o fácil acesso ao conhecimento.
Dividido em seis partes, totalizando 48 capítulos, Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica aborda temas como:
¿Bioética em nutrição;
¿Desnutrição;
¿Métodos de avaliação, diagnóstico e significado clínico;
¿Formulação, preparo e armazenamento em nutrição enteral e nutrição parenteral;
¿Terapia nutricional em pediatria, transplantes e situações especiais;
¿Testes de múltipla escolha para auto-avaliação;
¿Tabela de composição das dietas enterais no Brasil
Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica - Segunda edição é uma publicação atualizada, para estudantes e profissionais da área da saúde, com informação acessível e abordagem didática.
- Editora: ROCA
- Autores: AUTOR: CUKIER, CELSO, MAGNONI, DANIEL
- ISBN: 9788572415460
- Capa: Capa Dura
- Edição: 2ª EDIÇÃO - 2004
- Formato: 21.00 x 28.00 cm
- Páginas: 568
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