Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: WILL TORRENT
- ISBN: 9788539604593
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2014
- Formato: 22.50 x 26.50 cm
- Páginas: 178
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