Você gosta de pudim cremoso, daqueles que derretem na boca, ou prefere o mais aerado, cheio de furinhos? Daniela Aliperti, chef da doceria Fôrma de Pudim, revela todos os segredos desse doce tradicional: como alcançar os pontos da calda, qual o tempo de cozimento ideal e o como obter o desenforme perfeito.
- Editora: PANDA BOOKS
- Autores: AUTOR: ALIPERTI, DANIELA
- ISBN: 9788578882914
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2013
- Formato: 18.00 x 18.00 cm
- Páginas: 88
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