Atualmente o nutricionista, vem cada vez mais conquistando seu espaço na prática clínica em consultórios e hospitais. Atualizar-se com embasamento científico como artigos e diretrizes é primordial para o nutricionista desempenhar uma boa conduta. Este livro traz o que há de mais atual na literatura, referente a dados bioquímicos sua relação com os alimentos. Neste livro, apresentamos dados atualizados das principais doenças crônicas não transmissíveis juntamente com discussões de caso clínico e propostas de alimentos associados com os valores acima e abaixo da referência.
- Editora: EDITORA ATHENEU
- Autores: AUTOR(A): COSTA, MARIA JOSÉ DE CARVALHO | AUTOR(A): LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE
- ISBN: 9788538810667
- Capa: Brochura
- Edição: 3ª EDIÇÃO - 2020
- Formato: 14.00 x 24.00 cm
- Páginas: 288
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