Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como símbolo tropical , que chegou do Oriente e se abrasileirou ,, nas tarefas caseiras cotidianas de comer e beber e nas festas populares que tomam conta das ruas.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: LODY, RAUL
- ISBN: 9788539601493
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2011
- Formato: 16.00 x 23.00 cm
- Páginas: 196
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