Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.
- Editora: GLOBAL EDITORA
- Autores: AUTOR: CASCUDO, LUÍS DA CÂMARA
- ISBN: 9788526012929
- Capa: Brochura
- Edição: 2ª EDIÇÃO - 2008
- Formato: 16.00 x 23.00 cm
- Páginas: 320
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