SANDUICHES ESPECIAIS - FELIPE SOAVE VIANNA,EDUARDO MANDEL, VINICIUS

Na hora da fome, não tem mistério: basta juntar duas fatias de pão, recheá-las com o que estiver disponível na geladeira e pronto! Nasce um sanduba, uma refeição rápida, prática e muito saborosa. Apesar dessa facilidade de preparo e das inúmeras possibilidades criativas, é preciso admitir que há certos lanches cuja fama os coloca em um patamar mais elevado. São aqueles sanduíches especiais, que se transformaram em objeto de desejo e até em referência turística e gastronômica. Em Sanduíches especiais: receitas clássicas e contemporâneas , você aprenderá a fazer mais de trinta lanches que se enquadram nessa categoria, entre eles o bauru, o boca de anjo, o churrasquinho, o beirute, o cachorro-quente e o hot dog (sim, o nacional e o importado), o BLT e muitos outros. Você também descobrirá como preparar seus próprios hambúrgueres de picanha, salmão, siri e vegetariano e como fazer acompanhamentos diversos, como os molhos barbecue, chimichurri e ketchup, além de diversos tipos de picles, batatas fritas e onion rings.

 

• Editora:  SENAC SÃO PAULO
• Autores:  AUTOR: FELIPE SOAVE VIANNA,EDUARDO MANDEL, VINICIUS
• ISBN:  9788539608973
• Capa:  Brochura
• Edição:  1ª EDIÇÃO - 2015
• Formato:  20.00 x 26.00 cm
• Páginas:  168