Busca-se uma abordagem do discurso sobre alimentação. E a interdisciplinaridade que se mostra como uma forma de aproximar-se de questões sociais, considerando que a relação entre disciplinas deve se dar mantendo a diferença para cada perspectiva adotada.
- Editora: CORTEZ
- Autores: AUTOR: GUIMARÃES, EDUARDO
- ISBN: 9788524902185
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 1989
- Formato: 14.00 x 21.00 cm
- Páginas: 152
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