Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: JOHNSON, HUGH
- ISBN: 9788539601523
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2012
- Formato: 20.50 x 26.00 cm
- Páginas: 672
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