Quem bebe apenas socialmente pode ficar intimidado com todas as nuanças de um bom whisky; afinal de contas, há muitas variáveis que devem ser consideradas. Quais são o clima e a geografia da destilaria? Qual é o tipo de grão usado e como ele é preparado para fermentação? Como funciona o alambique? Que tipo de carvalho é usado no barril e por quanto tempo a bebida é envelhecida? Esta seleção de ensaios e fotografias explica todos os passos do processo, inclusive sobre pratos que combinam e receitas de coquetéis.
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- Autores: AUTOR: JACKSON, MICHAEL
- ISBN: 9788539600137
- Capa: Brochura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2011
- Formato: 22.00 x 28.30 cm
- Páginas: 288
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