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Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
- Editora: GLOBO ESTILO
- Autores: AUTOR: GIL, BELA
- ISBN: 9788525067036
- Capa: Capa Dura
- Edição: 1ª EDIÇÃO - 2019
- Formato: 18.90 x 24.60 cm
- Páginas: 136
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Sobre a loja
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